“Zu einem guten Brot gehört nur Mehl, Wasser, Salz und Zeit”, sagt der Brotsommelier Freddy Bau. Wie aus diesen Zutaten feines Brot wird, zeigt er uns in Theorie und Praxis. Bereiten Sie sich darauf vor, Teig zu kneten! Mit dem Gelernten werden Sie auch zu Hause perfektes Brot backen können.

Kosten: CHF 120.-

Anmelden bis 13. September 2026: winterthur.frauenfeldNULL@bioterra.ch